Encontros Gastronômicos

Este curso faz parte do Programa As Oficinas ZEAZÁ do Envelhecer que pretende informar e preparar os alunos sobre o processo evolutivo e as transformações do seu corpo e da sua mente na vida madura que ocorrem a partir dos 20 anos.

Abordaremos as limitações humanas durante o processo de envelhecimento e ofertaremos propostas com soluções eficientes, baseadas no conhecimento científico e técnicas acadêmicas.

Uma grade elaborada com disciplinas educativas construirá uma abordagem diagnóstica e esclarecedora para preparar o físico e a alma para atingir a maturidade em plena forma e potencial produtivo.

As oficinas abordam 3 temáticas divididas em: Psicologia, Biologia e Nutrição. Veja o Programa do curso clicando aqui.

Analisar o isolamento social causado pelo envelhecimento e como a saúde da pessoa idosa pode ser comprometida por esta condição. Serão apresentadas ferramentas para a construção e a manutenção, ao longo da vida, das boas relações do indivíduo com os seus familiares e os seus amigos, unidos por uma Bela Mesa.

O objetivo principal, é construir uma rede de relacionamento permanente, colaborativa e afetuosa, que utilizará as estruturas da gastronomia como engrenagem para o fortalecimento da convivência e do bem-estar, tanto para a pessoa idosa, quanto para todos aqueles a sua volta.

Todos interessados pelos temas abordados no curso.

Aulas expositivas, Pesquisas bibliográficas Autoentrevistas com registros pessoais dos participantes, Pesquisa documental, Entrevistas gravadas com profissionais da área, Análise dos resultados do curso, Registros das ações através de materiais audiovisuais, Podcast da Embaixadora Zezé Motta.

Aulas online, ao vivo, pela plataforma zoom. As aulas gravadas são disponibilizadas no ambiente de aprendizagem online por 2 meses após o término do curso.